ACTUALIDAD GRUPO GONZABA
Actualidad, eventos y cultura gastronómica en Grupo Gonzaba. Carne gallega de origen, pescados y mariscos de nuestras rías y más de 400 referencias en vino, incluyendo etiquetas exclusivas, forman parte de la esencia que une a todos nuestros restaurantes en Madrid, A Coruña, Santiago y Carballo, junto con la Finca Gonzaba, nuestro espacio exclusivo para eventos.
En esta sección encontrarás la actualidad de Grupo Gonzaba en todas sus ubicaciones. Desde las novedades de nuestro Asador Gonzaba en Madrid, hasta las propuestas en Galicia, donde la cocina refleja la fuerza del Atlántico y el carácter de la ganadería propia del grupo.
Este blog es un punto de encuentro para quienes disfrutan de la buena gastronomía. Aquí compartimos noticias, tendencias y recetas inspiradas en la cultura gallega y en la visión internacional de nuestro equipo. También podrás descubrir cómo trabajamos la carne gallega madurada, los pescados y mariscos de temporada y los vinos que nos convierten en referentes, con más de 400 referencias en bodega.
Bodas en Finca Gonzaba: donde todo comienza con una historia
Finca Gonzaba, del Grupo Gonzaba es, el espacio ideal para celebrar bodas en Carballo, (A Coruña) sin vecinos y rodeada de naturaleza.
5 de diciembre: Vuelven las cenas con música a Finca Gonzaba
El próximo 5 de diciembre, Finca Gonzaba se llenará de música en directo con el grupo Alma Libre. ¡Perfecto para cenas de empresa o amigos!
Finca Gonzaba, el escenario perfecto para tus eventos
Finca Gonzaba se convierte en un nuevo espacio para eventos sociales y empresariales en Carballo.
Donde los eventos se convierten en historias memorables
Celebra tus eventos y cenas de Navidad en Gonzaba Madrid Llega la época más esperada del año, y con ella, las ganas de celebrar. En Gonzaba Madrid te invitamos a vivir la Navidad con alma gallega: producto de origen, brasa en directo, servicio impecable y un ambiente elegante en pleno Barrio de Salamanca. Tanto si buscas el escenario perfecto para una cena de empresa, una celebración familiar o un encuentro entre amigos, Gonzaba es el lugar donde cada evento se convierte en una historia que merece ser contada. Un espacio
Buey Gallego en Gonzaba
Jornadas del Buey en Madrid: 3–5 de octubre en Gonzaba Este octubre Madrid vive un plan gastronómico único. Gonzaba celebra del 3 al 5 de octubre sus Jornadas del Buey, con carne de ganadería propia en Galicia, madurada con precisión y marcada a la brasa para disfrutar en Hermosilla 103 (Barrio de Salamanca). Hasta fin de existencias. Un recorrido por los cortes más exclusivos Durante estas jornadas podrás saborear el buey en diferentes cortes pensados para que cada cliente elija su experiencia: Steak tartar de buey: elaborado al momento con
Temporada de eventos en Gonzaba: espacios únicos en Madrid y Galicia
Septiembre y otoño, el mejor momento para celebrar El calendario se llena de eventos… planes… y en Gonzaba lo traducimos en experiencias memorables. Si buscas un lugar con alma gallega para un evento corporativo, una celebración privada o incluso una boda, en Gonzaba encontrarás espacios con carácter y una cocina que pone el producto por delante: carne gallega madurada, marisco atlántico y arroces de autor. Gonzaba Madrid: elegancia en el Barrio de Salamanca En el corazón del Barrio de Salamanca, nuestros salones se ubican en un edificio histórico con una
Gastronomía, tradición y experiencias.
Cada artículo refleja nuestro compromiso con la tradición y la innovación. Encontrarás consejos de maridaje, historias de nuestro equipo y las claves de nuestras jornadas temáticas como el Buey Gallego o el origen de nuestra carne y marisco.
Eventos en Madrid y Galicia
La actualidad de Gonzaba también son experiencias únicas: cenas privadas, eventos en finca, celebraciones en nuestros restaurantes de Galicia y encuentros gastronómicos que hacen de cada visita un recuerdo inolvidable.