El arte de organizar eventos en Asador Gonzaba Madrid. En el ecosistema empresarial y social de Madrid, existen lugares que se visitan por moda y lugares que se eligen por convicción. En el número 103 de la calle Hermosilla, el Asador Gonzaba ha logrado algo complejo en la capital: fusionar la sofisticación del Barrio de … Leer más
Madrid se prepara para recibir una pieza irrepetible. A partir del próximo 20 de marzo, el Asador Gonzaba (C/ Hermosilla, 103) se convierte en el epicentro del culto a la carne roja con la llegada de «Contento», un buey rubio gallego de leyenda que redefine el concepto de excelencia. En el vibrante escenario gastronómico de … Leer más
Hay tradiciones que se cumplen y otras que se honran. El próximo 13 de marzo, el Asador Gonzaba en A Coruña inaugura su XVII Edición de las Jornadas Gastronómicas del Buey. Diecisiete jornadas posicionándonos como el templo de la carne en Galicia no son casualidad; son el resultado de una búsqueda incansable de la excelencia … Leer más
El mito del asador de carne Existe una creencia extendida en la capital que dicta que a un asador se viene exclusivamente a comer carne. Es una visión reduccionista que en Asador Gonzaba Madrid hemos decidido desmantelar a golpe de producto. Para nosotros, la brasa no es un fin en sí mismo, sino una herramienta … Leer más
Enero en Asador Gonzaba se disfruta así, brasa, los mejores cortes de carne de origen Gallego y el mejor producto del Atlántico.
En Finca Gonzaba, los menús de grupo unen sabor tradicional y toques modernos para algo aún más especial.
